secondi piatti

Dici­amo­ce­lo, quan­do pen­si­amo al Por­to­gal­lo di cer­to la cuci­na non è il pri­mo dei nos­tri pen­sieri. Ci pos­sono venire in mente le bianche spi­agge affac­ciate sul­l’O­ceano, la torre di Belém o Cris­tiano Ronal­do, ma dif­fi­cil­mente una tavola imban­di­ta. Forse una buona bot­tiglia di Por­to, questo sì. Il bac­calà, pro­tag­o­nista indis­cus­so Eppure il Por­to­gal­lo è una ter­ra ric­ca di sapori, tra…