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Le vacanze di Natale sono il momento perfetto per dedicarsi al relax (da leggersi nullafacenza) e al buon cibo: non solo quello di pranzi e cenoni, ma anche alle piccole ricette preparate a casa per un momento di fantasia e improvvisazione. La ricetta che vi propongo oggi è nata proprio così: un po’ di gorgonzola in frigo e la voglia…
Continue readingE’ Gennaio e siamo tutti a dieta. O dovremmo esserlo dopo i bagordi delle feste. Riformulo: io dovrei. Come rinunciare però alla pasta? Personalmente non ne sarei in grado. Ecco quindi qualche ricetta light per barare: pastasciutte a prova di dieta ma decisamente gustose! Abbiamo le varianti di carbonara e amatriciana (sapevate che basta sostituire alla pancetta il pesce spada?),…
Continue readingCaricamento Vedi su Instagram Autunno: tempo di ricettine sfiziose, ma soprattutto periodo di piccole leccornie introvabili nel resto dell’anno. Vi ricordate il post sulle cose preferite di questa stagione? Mi ha ispirato a livello culinario, con un piatto che tra Facebook e Instagram sembra aver attirato la vostra attenzione: una semplicissima pasta con Radicchio di Treviso e formaggio Montasio stagionato.…
Continue readingEnglish Readers Do you want the recipe translation? Ask in the comments below! It’s going to be online soon, with most of your favorite posts from the blog! Se seguite il mio profilo Instagram, vi sarete accorti di una cosa: è pieno di cibo. Ma pieno zeppo. Se facessi una statistica dei contenuti probabilmente avremmo una divisione del tipo 60% Cibo…
Continue readingIn pochi lo sanno, ma prima di aprire questo blog (o meglio, mentre era ancora sulla piattaforma free di WordPress) avevo un blogghino di cucina. Aggiornato magari 5 volte una settimana e 1 nei due mesi successivi. Ultimamente mi era tornata l’idea di riaprirlo, ma poi mi sono detta, perchè non aprire una piccola rubrica qui? Per questa volta le foto…
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