Dieta - Le tendenze per il 2014 - Forchetta e metro da sarta | AccidiosaV

Dieta - Le tendenze per il 2014 - Forchetta e metro da sarta | AccidiosaVNel 2012 abbi­amo avu­to la Dukan e la Tisanor­e­ica, nel 2013 la Paleo e un numero sem­pre cres­cente di veg­e­tar­i­ani: che ten­den­za ci aspet­ta a liv­el­lo di diete per questo 2014? Il nome è tut­to un pro­gram­ma: è arriva­ta la Metab­o­lism Mir­a­cle. 

Parlo di ten­den­za per una ques­tione molto sem­plice: sec­on­do i dati del­la Exper­ian Mar­ket­ing Ser­vices, negli ulti­mi mesi ques­ta dieta è la sec­on­da ricer­ca­ta su Google dopo la Paleo, ma ha avu­to un pic­co di ricerche tal­mente alto questo inver­no da posizionar­si già come trend per il 2014.

Ora, per­sonal­mente ten­do a dif­fi­dare di tut­to ciò che con­tenga la paro­la mira­co­lo. Se tutte le creme, i trat­ta­men­ti e le diete che la con­tengono avessero vera­mente ques­ta poten­za vivrem­mo in un mon­do popo­la­to sola­mente da angeli di Vic­to­ri­a’s Secret e mod­el­li di Calvin Klein.

Ciò non toglie però che molti di noi prover­an­no comunque ques­ta dieta, quin­di tan­to vale capire di cosa si tratta.

The Metabolism Miracle - Diane Kress - Book | AccidiosaVSi parte dal pre­sup­pos­to che la dieta val­ga solo per deter­mi­nati grup­pi di per­sone, che possiedono un metab­o­lis­mo dif­fer­ente, il Metab­o­lis­mo B, il quale sarebbe la causa del non fun­zion­a­men­to di tutte le altre diete. Come “sco­prire” se si fa parte di ques­ta cat­e­go­ria? Bas­ta con­tare se nel­la seguente lista ci si rivede abbas­tan­za e in alcu­ni step suc­ces­sivi fare dei test sul liv­el­lo di insuli­na nel corpo:

  • Ti sen­ti spes­so stan­co e affat­i­ca­to, anche al risveglio
  • Ti sen­ti un po’ depresso
  • Hai un calo delle energie nel pomeriggio
  • Ti sen­ti ansioso di frequente
  • Hai spes­so voglia di car­boidrati, come pas­ta, dol­ci, pane o patatine
  • Il gras­so è con­cen­tra­to nel­la zona del ventre
  • Guadag­ni peso facil­mente ma lo per­di con difficoltà
  • Hai un sac­co di pensieri
  • Ti man­ca deside­rio sessuale
  • Hai dif­fi­coltà a concentrarti
  • Sei irri­tabile
  • Ti sen­ti bril­lo anche con pochi sor­si di alcool

Gius­to per non essere polem­i­ca, pen­so di pot­er far rien­trare almeno l’80% dei miei ami­ci in ques­ta cat­e­go­ria. Ma continuiamo.

Metabolism Miracle - La guida alla dieta di tendenza per il 2014

La dieta idea­ta da Diane Kress si basa su 3 step, come la Atkins e la Dukan:

  1. Sta­bi­liz­zare il glucosio
    Chia­ma­ta anche Carb Rehab, ques­ta fase elim­i­na qua­si del tut­to i car­boidrati, ponen­do l’en­fasi su pro­teine magre e ver­du­ra con poche fibre.
  2. Aggiun­gere car­boidrati salutari
    La dieta rimane la stes­sa, ma con l’ag­giun­ta di cir­ca 10–20 gram­mi di car­boidrati per pas­to e pri­ma di ogni allenamento.
  3. Man­ten­i­men­to
    In questo caso si trat­ta di sco­prire quali car­boidrati fan­no bene per il pro­prio cor­po e quali no. Esistono diverse ricette (con­tenute in un sec­on­do libro) per ogni esigenza.

Tra le altre carat­ter­is­tiche ci sono l’ob­bli­go di 30 minu­ti di eser­cizio al giorno e un numero piut­tosto alto di cibi al giorno.

Fun­ziona o no? Pur essendo in com­mer­cio dal 2009 ques­ta dieta anco­ra non ha fat­to trop­pi pros­eli­ti, se non nel­l’ul­ti­mo anno. Non ci sono però anco­ra stu­di sci­en­tifi­ci che con­fer­mi­no l’e­sisten­za di questo Metab­o­lis­mo B, e il fat­to che la dimin­uzione dei car­boidrati pos­sa aiutare alcune per­sone ormai è conoscen­za comune.

Intan­to se volete provare qual­cosi­na a cos­to zero ho trova­to queste ricette: almeno sem­bra­no gustose!

January 3, 2014
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