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Dalla Valpolicella al Lago di Garda, tra trattorie e cocktail bar

Valpo­li­cel­la: ter­ra di vini, di vigne, di col­li che si per­dono nel­l’oriz­zonte. Poco più in là il Lago di Gar­da, con le sue vil­lette storiche, le antiche roc­che e le splen­dide passeg­giate che si spec­chi­ano sul­l’ac­qua. Potrem­mo perder­ci per ore a par­lare delle bellezze da vis­itare, dal bor­go di San Gior­gio in Valpo­li­cel­la, che guar­da tut­ti dal­l’al­to, alle splen­dide Bardolino…

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Collio e Colli Orientali del Friuli: i ristoranti da provare

Siamo a Nord Est, in quel­la pic­co­la area di Friuli Venezia Giu­lia conosci­u­ta in tut­to il mon­do per i suoi vini, espres­sione evi­dente di un ter­ri­to­rio che il gus­to sa vera­mente cos’è. Siamo in una zona di con­fine, dove i sapori di Italia e Slove­nia si fon­dono cre­an­do una cuci­na fat­ta di con­t­a­m­i­nazioni e di tradizioni tra­man­date di gen­er­azione in generazione.…

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Montello e dintorni: dove mangiare tra ristoranti, agriturismi e osterie

Il Mon­tel­lo ha un fas­ci­no par­ti­co­lare. È una “strana” col­li­na in provin­cia di Tre­vi­so dove la sto­ria si mesco­la all’a­gri­coltura e alla viti­coltura, mostran­do anco­ra oggi i seg­ni di un pas­sato che ha scrit­to la sto­ria del­l’in­tera Regione. La Grande Guer­ra ha cam­bi­a­to indis­sol­u­bil­mente questo ter­ri­to­rio, così come la dom­i­nazione veneziana. Il Mon­tel­lo è conosci­u­to infat­ti anche come Bosco della…

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I piatti da provare in Borgogna (e qualche consiglio)

Quan­do si par­la di Bor­gogna il pen­siero più imme­di­a­to è sicu­ra­mente il vino, per ovvie ragioni. I vini bor­gognoni (che si trat­ti di rossi come il Pinot Nero o bianchi friz­zan­ti come il Cré­mant) sono conosciu­ti da inten­di­tori e non, e ogni anno campeg­giano nelle clas­si­fiche delle bot­tiglie più pre­giate. Dopo aver­li provati è facile pen­sare “come dar­gli tor­to”. La cultura…

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