I piatti da provare in Borgogna (e qualche consiglio)
Quando si parla di Borgogna il pensiero più immediato è sicuramente il vino, per ovvie ragioni. I vini borgognoni (che si tratti di rossi come il Pinot Nero o bianchi frizzanti come il Crémant) sono conosciuti da intenditori e non, e ogni anno campeggiano nelle classifiche delle bottiglie più pregiate. Dopo averli provati è facile pensare “come dargli torto”. La cultura…
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