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Dal titolo del post si potrebbe pensare ad un gioco di parole mal riuscito (ed in effetti lo è), ma questa ricettina semplice semplice per i biscotti al tè al momento è al vertice della mia personale classifica di dolci autunnali. L’impasto è classico: burro, farina e zucchero. Ad aggiungersi però è il tè, ovviamente in foglie e scelto in…
Continue readingCaricamento Vedi su Instagram Autunno: tempo di ricettine sfiziose, ma soprattutto periodo di piccole leccornie introvabili nel resto dell’anno. Vi ricordate il post sulle cose preferite di questa stagione? Mi ha ispirato a livello culinario, con un piatto che tra Facebook e Instagram sembra aver attirato la vostra attenzione: una semplicissima pasta con Radicchio di Treviso e formaggio Montasio stagionato.…
Continue readingQuant’è bello d’estate mangiare un bel piatto fresco, che richiede pochissimi minuti di preparazione e che può andar bene per colazione, pranzo o merenda? Le insalatone vengono ovviamente incontro in questo caso, lasciando anche spazio alla fantasia, che solitamente si scatena trovando il frigo vuoto. Quella che vi propongo oggi mixa frutta e verdura: un’insalata piccante di cetriolo e anguria,…
Continue readingRicordate l’articolo sulle Sassy Water, le acque detox per avere una pancia più piatta? Oggi vi propongo la ricetta per la versione più semplice e conosciuta, che comprende cetriolo, basilico, limone e zenzero. Il procedimento è veramente semplicissimo. Innanzitutto tutti gli ingredienti vanno lavati accuratamente. Cetriolo e limone andranno tagliati a fettine molto fine (entrambi con buccia), basilico a pezzetti…
Continue readingAltro giorno, altra ricetta. Quella di oggi è dolce, dietetica, ma decisamente gustosa: si tratta dei classici pancake americani, ma rivisitati in una versione light che non prevede né latte né uova. Letta la prima volta da Mani, Amore & Fantasia, l’ho riadattata secondo i miei gusti, ma penso che necessiti ancora del fine tuning per essere al meglio, consigli?…
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