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Le feste di Natale sono volate, Carnevale è alle porte: che dite, prima di iniziare a strafare con frittelle e crostoli, non sarebbe il caso di detossificarci un po’? Le ricette che vi propongo oggi hanno proprio questo scopo: si tratta di frullati detox, semplicissimi da preparare e adatti a tutti i gusti. Tutto ciò di cui avete bisogno è…
Continue readingAltra ricetta, altro piatto con il Radicchio di Treviso. Ho un problema, me ne rendo conto. Questa volta però si tratta di una ricetta più sfiziosa, che invece di utilizzarlo in foglie lo rivisita per crearvi una crema. Si tratta di un piatto facile, perfetto soprattutto per l’ora di pranzo, trattandosi di un primo. La crema di Radicchio può essere però…
Continue readingQualche giorno fa mi è stato detto su Facebook che sono “una delle più grandi consumatrici di radicchio” che il mio amico conosca. Dubito fortemente, essendo Veneto, ma credo sia innegabile che ne faccia un uso smodato quando è di stagione. Ovviamente parlo di Radicchio di Treviso, sia beninteso (sono una principessa sul pisello da quel punto di vista, è…
Continue readingE’ Gennaio e siamo tutti a dieta. O dovremmo esserlo dopo i bagordi delle feste. Riformulo: io dovrei. Come rinunciare però alla pasta? Personalmente non ne sarei in grado. Ecco quindi qualche ricetta light per barare: pastasciutte a prova di dieta ma decisamente gustose! Abbiamo le varianti di carbonara e amatriciana (sapevate che basta sostituire alla pancetta il pesce spada?),…
Continue readingL’anno scorso avete apprezzato l’idea, quindi torna anche per questo Natale 2014 la selezione di idee regalo per gli amici foodies: gadget utili alle volte, un po’ meno alle altre, ma sicuramente originali e ad effetto. Non avete amici foodies? Un regalino a sé stessi non ha mai fatto male a nessuno! Kickstarter non poteva di certo mancare: l’idea è…
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