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secondi piatti

in Cucina, Piatti Unici

Burger gourmet con melanzane, caciottina e pomodori secchi

La mania dei burg­er gourmet è ormai ovunque: il clas­si­co cheese­burg­er o club sand­wich è sta­to ormai da anni rimpiaz­za­to da abbina­men­ti gas­tro­nomi­ci deg­ni di un ris­torante stel­la­to. E spes­so i prezzi sono pro­prio quel­li. Eppure per preparare un pani­no come si deve non ser­vono gran­di inves­ti­men­ti: solo un po’ di fan­ta­sia e ingre­di­en­ti di sta­gione di qual­ità. Una sor­ta…

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in Viaggi

Cosa mangiare in Portogallo: i piatti (poco conosciuti) da provare

Dici­amo­ce­lo, quan­do pen­si­amo al Por­to­gal­lo di cer­to la cuci­na non è il pri­mo dei nos­tri pen­sieri. Ci pos­sono venire in mente le bianche spi­agge affac­ciate sull’Oceano, la torre di Belém o Cris­tiano Ronal­do, ma dif­fi­cil­mente una tavola imban­di­ta. Forse una buona bot­tiglia di Por­to, questo sì. Il bac­calà, pro­tag­o­nista indis­cus­so Eppure il Por­to­gal­lo è una ter­ra ric­ca di sapori, tra…

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