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#InstaRicetta: Fusilli con crema di Radicchio

Altra ricetta, altro piat­to con il Radic­chio di Tre­vi­so. Ho un prob­le­ma, me ne ren­do con­to. Ques­ta vol­ta però si trat­ta di una ricetta più sfiziosa, che invece di uti­liz­zar­lo in foglie lo riv­isi­ta per crearvi una cre­ma. Si trat­ta di un piat­to facile, per­fet­to soprat­tut­to per l’ora di pran­zo, trat­tan­dosi di un pri­mo. La cre­ma di Radic­chio può essere…

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in Cucina, Primi Piatti

#Instaricetta: penne con melanzane, radicchio e noci

Qualche giorno fa mi è sta­to det­to su Face­book che sono “una delle più gran­di con­suma­tri­ci di radic­chio” che il mio ami­co conosca. Dubito forte­mente, essendo Vene­to, ma cre­do sia innega­bile che ne fac­cia un uso smoda­to quan­do è di sta­gione. Ovvi­a­mente par­lo di Radic­chio di Tre­vi­so, sia ben­in­te­so (sono una principes­sa sul pisel­lo da quel pun­to di vista, è…

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in Benessere, Cucina, Dieta e Fitness, Primi Piatti

Pasta Light: 11 ricette a prova di dieta

E’ Gen­naio e siamo tut­ti a dieta. O dovrem­mo esser­lo dopo i bagor­di delle feste. Rifor­mu­lo: io dovrei. Come rin­un­cia­re però alla pas­ta? Per­sonal­mente non ne sarei in gra­do. Ecco quin­di qualche ricetta light per barare: pas­ta­s­ciutte a pro­va di dieta ma decisa­mente gus­tose! Abbi­amo le vari­anti di car­bonara e ama­tri­ciana (sape­vate che bas­ta sos­ti­tuire alla pancetta il pesce spa­da?),…

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in Cucina, Gadget & Accessori, Lifestyle

Natale 2014: Regali per i foodies

L’anno scor­so avete apprez­za­to l’idea, quin­di tor­na anche per questo Natale 2014 la selezione di idee rega­lo per gli ami­ci food­ies: gad­get utili alle volte, un po’ meno alle altre, ma sicu­ra­mente orig­i­nali e ad effet­to. Non avete ami­ci food­ies? Un regali­no a sé stes­si non ha mai fat­to male a nes­suno! Kick­starter non pote­va di cer­to man­care: l’idea è…

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in Cucina, Dolci

Biscotti al burro da tè con tè

Dal tito­lo del post si potrebbe pen­sare ad un gio­co di parole mal rius­ci­to (ed in effet­ti lo è), ma ques­ta ricetti­na sem­plice sem­plice per i bis­cot­ti al tè al momen­to è al ver­tice del­la mia per­son­ale clas­si­fi­ca di dol­ci autun­nali. L’impasto è clas­si­co: bur­ro, fari­na e zuc­chero. Ad aggiunger­si però è il tè, ovvi­a­mente in foglie e scel­to in…

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