Le vacanze di Natale sono il momen­to per­fet­to per dedi­car­si al relax (da leg­ger­si nul­lafacen­za) e al buon cibo: non solo quel­lo di pranzi e cenoni, ma anche alle pic­cole ricette preparate a casa per un momen­to di fan­ta­sia e improvvisazione.

La ricetta che vi pro­pon­go oggi è nata pro­prio così: un po’ di gor­gonzo­la in fri­go e la voglia di preparare qual­cosa di diver­so dal soli­to. Quale miglior abbina­men­to di ruco­la e noci? La pri­ma dà un toc­co di pic­cante, men­tre le sec­onde aiu­tano a ren­dere il gus­to più del­i­ca­to ma cor­poso allo stes­so tem­po.

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La preparazione è vera­mente sem­pli­cis­si­ma e adat­ta anche a chi con i for­nel­li si sente pro­prio un pesce fuor d’acqua: se sapete preparare una sem­plice pas­ta siete già a cav­al­lo.
Pron­ti a sco­prir­la?

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