Insalata Estiva di Cetrioli e Anguria- Summer Spicy Salad with Cucumber and Watermelon | AccidiosaV

Quant’è bel­lo d’estate man­gia­re un bel piat­to fres­co, che richiede pochissi­mi minu­ti di preparazione e che può andar bene per colazione, pran­zo o meren­da? Le insala­tone ven­gono ovvi­a­mente incon­tro in questo caso, las­cian­do anche spazio alla fan­ta­sia, che soli­ta­mente si scate­na trovan­do il fri­go vuo­to. Quel­la che vi pro­pon­go oggi mixa frut­ta e ver­du­ra: un’insala­ta pic­cante di cetri­o­lo e anguria, abbas­tan­za dolce per essere un dessert pomerid­i­ano, ma con un ret­ro­gus­to pepa­to, che la fa rien­trare di dirit­to nel­la cat­e­go­ria dei con­torni.

Insalata Estiva di Cetrioli e Anguria- Summer Spicy Salad with Cucumber and Watermelon | AccidiosaVL’ispirazione del­la ricetta è sta­ta un post vis­to su Pin­ter­est, che ha por­ta­to a decine di fotografie sim­ili: anguria e cetri­o­lo insieme, siamo sicuri? Ovvi­a­mente non pote­vo che provare. Per quan­to riguar­da il condi­men­to è sta­to un arran­gia­r­si con quel­lo che c’era a dis­po­sizione, pren­den­do spun­to dalle diverse vari­anti trovate (soprat­tut­to Cal­i­for­ni­ane e Mes­si­cane).

Ecco quin­di la ricetti­na: la proverete?

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